Berenjenas con Chipirones.

Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Berenjenas con Chipirones.

Berenjenas.
Cebolla.
Pimiento verde.
Ajo.
Tomate frito.
Aceite de oliva.
Vino blanco.
Chipirones.

Cómo preparar Berenjenas con Chipirones.

Se cortan las berenjenas en dados. Se pican la cebolla, el pimiento y el ajo y se saltean con las berenjenas y el tomate. Se cocina todo junto de manera que quede espeso. Los chipirones, una vez limpios, se saltean en una sartén con aceite y vino blanco y se sirve.