Biscochuelo Montevideo

Categoría: Postres
Dificultad: Moderado

Ingredientes para preparar Biscochuelo Montevideo

2 Bizcochuelos de 22cm (uno de ellos preparado agregando una cucharita colmada de canela en polvo
mermelada de Manzanas
1/2 litro de guindado
1/4kg de azúcar
merengue italiano

Cómo preparar Biscochuelo Montevideo

Superponer los biscochuelos uniéndolos con mermelada. Bañarlos un almíbar liviano preparado con el guindado y el azúcar.
Cubrir con merengue y secar al horno. Decorar con guindas confitadas.