Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
6 bistecs.
3 cebollas.
2 tomates.
2 cucharadas de vinagre tinto.
2 ajíes.
1/2 cucharadita de orégano.
Sazonar los bistecs con sal y pimienta al gusto y luego freírlos.
Aparte freír la cebolla cortada a la pluma, los ajíes en rajitas, a los que previamente se les habrá sacado las pepas que son las que pican, los tomates en trozos chicos y el vinagre. Añadir el orégano. Mover por unos minutos. Servir acompañado de arroz y papa blanca sancochada.
Nota : Los bistecs deben freírse en aceite bien caliente, teniendo cuidado de que el calor se mantenga.
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Introducción de la receta