Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Categoría: Postres
Una tableta de chocolate
100 gr. de harina
100 gr. de azúcar
150 gr. de mantequilla
16 gr. de levadura en polvo
3 huevos
100 ml. de nata para montar
Para disfrutar de un riquísimo bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 180º C.
A continuación fundimos 150 gr. de chocolate con 100 gr. de mantequilla calentándolos en el microondas.
Posteriormente batimos las yemas junto con el azúcar hasta que estén cremosas y después añadimos el chocolate con la mantequilla fundidos y la harina tamizada junto con la levadura.
Aparte, montamos las claras a punto de nieve y las añadimos al conjunto, removiendo con movimientos envolventes.
Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y lo metemos al horno durante 50 minutos. Transcurrido este tiempo lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar.
Para la cobertura, calentamos la nata en una cacerola a fuego medio hasta que comience a hervir y entonces apartamos del fuego y mezclamos con el resto de chocolate y mantequilla.
Mezclamos todo bien y lo echamos encima del bizcocho. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate está delicioso. Este riquísimo postre solo es apto para golosos empedernidos y amantes del chocolate por partida doble. Entre sus ventajas está lo fácil que es de hacer y su exquisito sabor. No te llevará mucho tiempo. El resultado merece la pena.
