Bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate

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Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Categoría: Postres

Ingredientes para preparar Bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate

Una tableta de chocolate
100 gr. de harina
100 gr. de azúcar
150 gr. de mantequilla
16 gr. de levadura en polvo
3 huevos
100 ml. de nata para montar

Cómo preparar Bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate

Para disfrutar de un riquísimo bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 180º C.

A continuación fundimos 150 gr. de chocolate con 100 gr. de mantequilla calentándolos en el microondas.

Posteriormente batimos las yemas junto con el azúcar hasta que estén cremosas y después añadimos el chocolate con la mantequilla fundidos y la harina tamizada junto con la levadura.

Aparte, montamos las claras a punto de nieve y las añadimos al conjunto, removiendo con movimientos envolventes.

Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y lo metemos al horno durante 50 minutos. Transcurrido este tiempo lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar.

Para la cobertura, calentamos la nata en una cacerola a fuego medio hasta que comience a hervir y entonces apartamos del fuego y mezclamos con el resto de chocolate y mantequilla.

Mezclamos todo bien y lo echamos encima del bizcocho. ¡Delicioso!

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Introducción de la receta

El bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate está delicioso. Este riquísimo postre solo es apto para golosos empedernidos y amantes del chocolate por partida doble. Entre sus ventajas está lo fácil que es de hacer y su exquisito sabor. No te llevará mucho tiempo. El resultado merece la pena.

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