Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 70 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Categoría: Postres
200 gr. de harina de maíz
Un sobre de levadura en polvo
200 gr. de azúcar
4 huevos
25 gr. de azúcar avainillado
125 gr. de yogur natural
125 ml. de aceite de girasol
Una pizca de sal
100 gr. de arándanos deshidratados
Para realizar un delicioso bizcocho maíz con arándanos lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 170º C., con calor por arriba y por abajo.
A continuación batimos los huevos con el azúcar. Después añadimos el aceite y volvemos a batir.
Posteriormente incorporamos el yogur y mezclamos de nuevo. Y después añadimos la harina y la levadura, tamizadas, y una pizca de sal.
Mezclamos todo bien y a continuación incorporamos los arándanos, y batimos de nuevo.
Echamos la mezcla que hemos conseguido en un molde de silicona o en uno tradicional, previamente engrasado y enharinado.
Metemos el molde al horno durante 60 minutos. Cuando el bizcocho esté listo lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar.
Cuando se haya templado desmoldamos y dejamos que se enfríe totalmente sobre una rejilla. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El bizcocho maíz con arándanos está delicioso. Queda tierno y esponjoso, y los arándanos le aportan un sabor exquisito. Resulta perfecto para toda la familia, por lo que, si nunca lo has probado, es el momento de hacerlo. ¡Perfecto para desayunos y meriendas! ¡Apetece a todas horas porque está riquísimo!
