Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Entrantes
Dificultad: Fácil
800 gramos de boletus enteros,
2 cebollas,
1 litro vino de oporto,
aceite, sal y pimienta.
Corta los boletus y la cebolla en láminas muy finas.
Ponemos 3 cucharadas de aceite en una sartén y sofreimos la cebolla
Cuando la cebolla coja color añadimos las rodajas de boletus, sal y pimienta y cubrimos con el vino de oporto.
Dejamos cocer todo hasta que se reduzca el vino, unos 20 minutos, y listo para comer de primer plato o de guarnición.
