Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 55 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
1 lámina de hojaldre
100 gr. de crema pastelera o nata, opcionalmente
8 fresas
Miel
Para hacer un riquísimo bollo de hojaldre con fresas lo primero que debemos hacer es poner el horno a precalentar a 200º C, con calor por arriba y por abajo. A continuación, cortamos el hojaldre en rectángulos del tamaño perfecto para un comensal.
Colocamos el hojaldre sobre una bandeja forrada con papel de horno. Cuando el horno esté caliente, metemos la bandeja y dejamos que se hornee el hojaldre unos 35 minutos.
Cuando veamos que la masa está dorada apagamos el horno y dejamos la bandeja dentro, con la puerta semiabierta, durante cinco minutos más.
Transcurrido este tiempo sacamos la bandeja y dejamos enfriar los hojaldres. Cuando estén fríos, podemos rellenarlos de crema pastelera o nata, opcionalmente. Para ello realizaremos un corte con un cuchillo de sierra, rellenaremos y después cerraremos con la otra parte de hojaldre. También podemos comerlo sin rellenar.
Colocamos las fresas, previamente lavadas, encima del hojaldre, enteras, en láminas o en cuartos, según nuestro gusto. Para que se mantengan pintamos el hojaldre con un poco de miel, después colocamos las fresas, y terminamos vertiendo la miel por encima de las fresas. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
