Porciones / número de personas: 3 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Pescado
200 gr. de salmón
16 langostinos, opcionalmente
Aceite de oliva
Sal gorda
16 lonchas de bacon
Para disfrutar de una riquísima brocheta de salmón y bacon lo primero que debemos hacer es pelar los langostinos, si los vamos a utilizar.
A continuación, cortamos el salmón y dados, y ensartamos ambos en los pinchos, intercalando las lonchas de bacon.
Echamos un poco de aceite de oliva en una sartén o una plancha, y la ponemos a fuego medio.
Cuando esté caliente doramos las brochetas, de manera que queden cocinados los productos por todos los lados.
Otra opción es introducir las brochetas al horno, a 200º C., con calor por arriba y por abajo, y durante 10 minutos.
Una vez hechas las brochetas las aliñamos con un poco de aceite de oliva y sal gorda. ¡Deliciosas!
Introducción de la receta
La brocheta de salmón y bacon está riquísima. Es muy fácil y rápida de hacer y la combinación del pescado con el bacon está deliciosa, por lo que resulta ideal como segundo plato para una comida o cena informal con la familia o los amigos. ¡Pruébala y no te arrepentirás.
