Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil
8 huevos de codorniz
8 tomatitos cherry
8 filetitos de anchoas y mayonesa.
Cocer durante cuatro minutos los huevos de cordorniz. Hay que introducirlos en el agua cuando esté hirviendo.
Dejamos enfriar los huevos, los pelamos, y una vez fríos los vamos insertando en pinchos de madera,junto con los tomates cherry y los filetes de anchoa enrollados.
Acompañamos las brochetas con un bol de mayonesa.
