Brochetas de huevos de codorniz

Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Brochetas de huevos de codorniz

8 huevos de codorniz
8 tomatitos cherry
8 filetitos de anchoas y mayonesa.

Cómo preparar Brochetas de huevos de codorniz

Cocer durante cuatro minutos los huevos de cordorniz. Hay que introducirlos en el agua cuando esté hirviendo.

Dejamos enfriar los huevos, los pelamos, y una vez fríos los vamos insertando en pinchos de madera,junto con los tomates cherry y los filetes de anchoa enrollados.

Acompañamos las brochetas con un bol de mayonesa.

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