Budincitos de chocolate

Categoría: Postres
Dificultad: Difícil

Ingredientes para preparar Budincitos de chocolate

250 gr de chocolate
125 gr de azúcar
150 gr. de crema de leche
½ litro de leche
7 huevos

Cómo preparar Budincitos de chocolate

Desmenuzar y derretir el chocolate; cuando esté derretido agregar la leche y dejar hervir directamente sobre el fuego.
Colocar en un bol el azúcar, cremas y yemas, batir bien durante unos minutos. Añadir el chocolate poco a poco, mezclando con cuchara de madera. Colocar en moldes individuales de cerámica para horno y cocinarlos a horno suave durante 25 minutos a baño María. Enfriar y servir.
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