Budincitos de chocolate
Categoría: Postres
Dificultad: Difícil
Ingredientes para preparar Budincitos de chocolate
250 gr de chocolate
125 gr de azúcar
150 gr. de crema de leche
½ litro de leche
7 huevos
Cómo preparar Budincitos de chocolate
Desmenuzar y derretir el chocolate; cuando esté derretido agregar la leche y dejar hervir directamente sobre el fuego.
Colocar en un bol el azúcar, cremas y yemas, batir bien durante unos minutos. Añadir el chocolate poco a poco, mezclando con cuchara de madera. Colocar en moldes individuales de cerámica para horno y cocinarlos a horno suave durante 25 minutos a baño María. Enfriar y servir.