Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Entrantes
Dificultad: Fácil
3/4 kilo de bifes de pescado (merluza, cazón, etc).
4 zanahorias.
1/2 taza de queso rallado.
4 huevos.
1/3 taza de aceite.
1/4 taza de ketchup.
1 cda. de fécula de maíz.
1/2 cta. de pimienta y sal.
Cocinar el pescado con agua y sal y jugo de limón. Desmenuzarlo luego y mezclarlo con zanahorias rallada, los huevos batidos, el aceite, el queso rallado, la salsa ketchup, la fécula de maíz, al y pimienta.
Mezclar todo bien y colocar en moldecitos individuales previamente enmantecados y enharinados.
Llevar al horno moderado durante 40 minutos. una vez pronto, retirar y dejar enfriar. Una vez desmoldar. Decorar a gusto y servir.
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