Receta de Cachanga Peruana

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
comida peruana, cachanga, cocina peruana, huevos a la peruana, vinagreta peruana, salsa peruana, huevo a la peruana, jalea peruana, cachanga con queso, causa peruana,...

Top Recetas de Cocina
· Papa a la Huancaina - Comida Peruana
· ENSALADA de PESCADO PERUANA.
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 3509 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7277
Recetas de Cocina

Receta de Magdalenas Caseras Muy Esponjosas
Magdalenas Caseras Muy Esponjosas
Receta de Coquitos
Coquitos
Receta de Magdalenas de Frutos Secos y Chocolate
Magdalenas de Frutos Secos y Chocolate
Receta de Pan Tostado Francés
Pan Tostado Francés

 
Recetario de Cocina en Facebook

Cachanga Peruana

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y Bollos
Dificultad: Fácil
Cachanga Peruana


Introducción


La cachanga es una torta frita de pan, sin levadura, que puede ser dulce o salada. La receta es típica de perú, aunque varía segun la zona en que se haga. En este caso vamos a preparar las cachangas dulces.

Ingredientes para preparar Cachanga Peruana



1 kg. de harina preparada.
4 huevos.
1/2 cucharadita de levadura.
Sal.
Una pizca de azúcar.
Aceite para freír.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Cachanga Peruana

Comenzaremos batiendo las claras, hasta que queden espumosas, añadimos las yemas y continuamos batiendo hasta mezclar buen las claras con las yemas. Reservamos el huevo.

A continuación, mezclamos la sal con una pizca de azúcar, al que le añadimos la harina y la levadura. Lo mezclamos todo y le añadimos los huevos batidos. Interamos todo, hasta formar una masa consistente.

Nos enharinamos las manos, y dividimos la masa, formando pequeños bollos del tamaño de un limón. Ponemos los bollos en una placa de horno y los dejamos reposar tapados unas 2 horas. Estiramos los bollitos, para formar unas tortillas delgadas. Las freimos en aceite bien caliente, con cuidado de que no se quemen, la hacemos por ambos lados. Las podemos poner con miel, leche condensada, mermelada, etc.
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: candida en viernes, julio 29. 2011 en 09:40:56
Vota por la receta Cachanga Peruana
Valoración de la Receta: 2.35
 
votos: 310
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 
PAN CASERO. 277519
 
 2.5702 Panes y Bollos vero78
 
Galletas Caseras 234496
 
 2.6022 Panes y Bollos velentxu
 Rosquillas de Anis. 234445
 
 2.5038 Panes y Bollos rosalina
 
Donuts autenticos 175887
 
 2.4675 Panes y Bollos Juankar7601
 
Churros Caseros 163062
 
 2.3806 Panes y Bollos vali
 
Donuts Caseros 148052
 
 2.4376 Panes y Bollos, Postres velentxu
 
Queque de Platano 146255
 
 2.4476 Panes y Bollos chaos
 Masa para hacer Churros. 139778
 
 2.3679 Panes y Bollos, Thermomix vero78
 
Brownie en Microondas. 138214
 
 2.5420 Panes y Bollos, Postres, Microondas chaos
 Magdalenas Caseras. 114317
 
 2.4540 Panes y Bollos chaos
 
Rosquillas de la Abuela. 107860
 
 2.4098 Panes y Bollos candida
 
Bizcocho de Yogurt. 103161
 
 2.4738 Panes y Bollos mamboa
 Rosquillas Fritas 102305
 
 2.6112 Panes y Bollos rosalina
 
Donuts al Horno 101104
 
 2.4358 Panes y Bollos, Postres velentxu
 
Bizcocho sin Yogurt 97375
 
 2.5000 Panes y Bollos sirux

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(793)
 

Arroces
(259)
 

Aves
(390)
 

Carnes
(831)
 

Cocina Internacional
(422)
 

Cócteles y Bebidas
(330)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(623)
 

Guarniciones
(217)
 

Huevos y Lácteos
(264)
 

Marisco
(327)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(730)
 

Pasta
(325)
 

Pescado
(636)
 

Postres
(1327)
 

Salsas
(284)
 

Sopas y Cremas
(319)
 

Thermomix
(294)
 

Verdura y Legumbres
(824)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke