Receta de Calabaza al Horno

 
 
 
 
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Calabaza al Horno

 

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verdura y Legumbres, Guarniciones
Dificultad: Fácil
Calabaza al Horno


Introducción


Se puede comer de guarnición o de postre, acompañada con unas cucharadas de miel. No es necesario echarle sal, porque la calabaza es muy dulce.

Ingredientes para preparar Calabaza al Horno



1 calabaza de 1 kilo y medio.
3 cucharadas de aceite de oliva o agua.
Miel (si se toma como postre).


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Calabaza al Horno

Partimos la calabaza por la mitad y le quitamos las semillas. Vertemos un poco de aceite de oliva en la bandeja del horno y colocamos las dos mitades de la calabaza encima, con la piel hacia abajo. Vertemos otro poco de aceite de oliva por encima y la llevamos al horno precalentado. Si no podemos consumir tanto aceite, también se puede poner un fondo de agua en la bandeja, y se humedezca también un poco la calabaza. Así se cocinará más tierna y sin resecarse.

La dejaremos asar unos 25 minutos, a 200 grados.

Pasado este tiempo comprobamos si está jugosa pinchándola con un tenedor. Si es así la retiramos del horno y la dejamos enfriar. Entonces le quitamos la piel y la partimos en trozos.

Foto: http://capl.washjeff.edu/
 
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Fuente:
Contribución de: rosalina en miércoles, marzo 07. 2012 en 11:33:57
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