Receta de Calabaza Frita

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
leche frita, calabaza, crema de calabaza, tarta de calabaza, pastel de calabaza, bizcocho de calabaza, reineta frita, flan de calabaza, dulce de calabaza, PURE DE CALABAZA,...

Top Recetas de Cocina
· Leche Frita
· Pastel de Calabaza.
· Crema de Calabaza y Otras Verduras.
· Tarta de Calabaza
· Calabaza al Horno
· Crema de Calabaza.
· Crema de Calabaza y Calabacin.
· Flan de calabaza
· Gratin de Calabaza.
· Bizcocho de Calabaza
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 1111 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7096
Recetas de Cocina

Las Recomendaciones del Chef

Receta de Calabaza Asada
Calabaza Asada
Receta de Tarta de Calabaza
Tarta de Calabaza
Receta de Gratin de Calabaza.
Gratin de Calabaza.
Receta de Calabaza al Horno
Calabaza al Horno

 
Recetario de Cocina en Facebook

Calabaza Frita

 

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verdura y Legumbres, Huevos y Lácteos
Dificultad: Fácil
Calabaza Frita


Introducción


Un plato muy típico en el sur de España (sobretodo Málaga) . Es como un revuelto de calabaza con chorizo frito y huevos. Delicioso aunque calórico.

Ingredientes para preparar Calabaza Frita



1 calabaza pequeña.
2 chorizos.
3 huevos.
1 puñado de nueces.
1 trozo de pan.
3 dientes de ajo.
1 cucharada de comino, aceite de oliva, vinagre de jerez y sal.

Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Calabaza Frita

Para preparar la calabaza frita ponemos en una sartén a pochar los ajos con un poco de aceite de oliva, el pan, las nueces y el chorizo sin piel, a trozos. Cuando esté todo doradito lo reservamos, excepto los chorizos que seguirán en la sartén.

Añadimos a la sartén la calabaza y la freímos a fuego medio con un poco de sal, hasta que esté tierna (más transparente).

Mientras se fríe la calabaza preparamos en un mortero una mezcla con los ajos, el pan y las nueces que habíamos frito en la sartén, junto a un chorro de vinagre.

Añadimos la mezcla del mortero a la calabaza y los chorizos fritos de la sartén y también un poco de comino. Le añadimos tres huevos y removemos bien como si fuese un revuelto. Cuando los huevos cuajen el plato está listo para degustar.

Foto: http://desdenuestracocina.blogspot.com/
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: velentxu en martes, enero 17. 2012 en 12:02:15
Vota por la receta Calabaza Frita
Valoración de la Receta: 2.22
 
votos: 304
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 
Leche Frita 46141
 
 2.4696 Postres doli
 
Yuca Frita 5148
 
 2.3367 Aperitivos y Tapas, Entrantes, Guarniciones candida
  Leche Frita al Aroma del Anis 9245
 
 2.2085 Postres piluka
 SOPA DE CALABAZA 13704
 
 2.4141 Sopas y Cremas piluka
 
Pure de Calabaza 13286
 
 2.3886 Aperitivos y Tapas velentxu
 
Bizcocho de Calabaza 18447
 
 2.4302 Panes y Bollos rosalina
 
Mermelada de Calabaza 7040
 
 2.3630 Postres velentxu
 
Coca de Calabaza 5807
 
 2.4549 Panes y Bollos, Postres evadelamo
 
Dulce de Calabaza 13212
 
 2.3110 Postres evadelamo
 
Pancakes de Calabaza 10026
 
 2.3137 Postres evadelamo
 
Magdalenas de Calabaza 1940
 
 2.5000 Postres evadelamo
 Flan de calabaza 20108
 
 2.3852 Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Entrantes javier
 Pastel de Calabaza. 33323
 
 2.5195 Postres sirux
 Crema de Calabaza. 25529
 
 2.4545 Sopas y Cremas chaos
 Fritura de calabaza 9818
 
 2.2985 Verdura y Legumbres silvana

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(782)
 

Arroces
(257)
 

Aves
(386)
 

Carnes
(820)
 

Cocina Internacional
(390)
 

Cócteles y Bebidas
(327)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(604)
 

Guarniciones
(213)
 

Huevos y Lácteos
(260)
 

Marisco
(326)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(707)
 

Pasta
(323)
 

Pescado
(632)
 

Postres
(1215)
 

Salsas
(280)
 

Sopas y Cremas
(315)
 

Thermomix
(293)
 

Verdura y Legumbres
(810)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke