Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
3 pimientos rojos
100 gr. de vinagre
200 gr. de agua
Azúcar al gusto
Una tarrina de queso blanco de untar
Tostadas de pan
Aceitunas, opcionalmente
Hojas de hierbabuena o menta, opcionalmente
Para disfrutar de unos riquísimos canapés de queso y pimientos caramelizados lo primero que debemos hacer es lavar los pimientos y cortarlos en tiras.
Aparte, echamos en una olla el agua, el vinagre y el azúcar, removemos y cuando se haya disuelto el azúcar incorporamos los pimientos.
Seguimos removiendo a fuego bajo hasta que los pimientos estén ligeramente caramelizados. Después, apagamos el fuego y dejamos enfriar.
A la hora de servir untamos las tostadas con una capa de queso de untar, y después ponemos por encima los pimientos.
Si queremos, podemos añadir algunas aceitunas verdes o unas hojas de menta o hierbabuena, para dar color y completar la decoración. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
Los canapés de queso y pimientos caramelizados están exquisitos. Estos canapés son perfectos como aperitivo. La riquísima combinación entre el sabor del queso y los pimientos caramelizados son el secreto de su éxito. Haz más de los que piensas porque vuelan.
