Canastitas de palta

Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Canastitas de palta

3 paltas maduras
½ kilo de langostinos o camarones limpios
6 cucharadas de salsa golf
6 corazones de lechuga tierna
Zumo de limón.

Cómo preparar Canastitas de palta

Cortar las paltas en mitades, desechar los carozos y extraer la pulpa con una cucharita especial, cuidando no dañar las cáscaras. Rocear con jugo de limón para que no se oscurezcan y mezclar con los camarones y la salsa golf. Rellenar las cáscaras con esta preparación, decorando con la lechuga. Servir acompañado por salserita con más salsa golf.