Caprichos de Pate y Jamon.

Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Caprichos de Pate y Jamon.

8 lonchas de jamón serrano.
8 loncha queso emmental.
125 gramos de paté al oporto.
50 gramos de mantequilla.
2 cucharadas soperas de cognac.
50 gramos de almendras tostadas y picadas.
Una pizca de azúcar.

Cómo preparar Caprichos de Pate y Jamon.

Elaborar una crema con el paté, el coñac, la mantequilla ablandada, las almendras y el azúcar. Extender esta crema sobre el jamón y colocar encima las lonchas de queso. Enrollar cada una de las lonchas y envolverlas en papel de aluminio. Dejar reposar en la nevera al menos dos o tres horas y en el momento de servirlo cortar en cinco trozos cada rollito. Si se quiere se puede poner cada trocito sobre una tostadita de pan para formar un canapé.