CAZUELA DE PATATAS CON SALCHICÓN

Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 1 hora y 15 minutos
Categoría: Entrantes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar CAZUELA DE PATATAS CON SALCHICÓN

500GR DE PATATAS
1/2VASO DE SALSA DE TOMATE
100GR DE SALCHICHON EN RODAJAS
100 GR DE QUESO DE OVEJA EN LONCHAS
1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA
2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA Y SAL.

Cómo preparar CAZUELA DE PATATAS CON SALCHICÓN

PELAR LAS PATATAS,LAVARLAS Y CORTARLAS EN RODAJAS NO MUY FINAS. UNTAR UNA FUENTE REFRACTARIA CON LA MANTEQUILLA,CONLOCAR EN EL FONDO UNA CAPA DE PATATAS,SUPERPONIENDOLAS LIGERAMENTE Y CUBRIR CONLAS RODAJAS DE SALCHICHON. PROSEGUIR FORMANDO UNA CAPA DE PATATAS OTRA DE QUESO Y FINALIZAR CON LAS PATATAS . REGARLO TODO CON EL ACEITE Y LA SALSA DE TOMATE Y CUBRIRLO CON AGUA TIBIA. SALAR. TAPAR CON UNA HOJA DE PAPEL DE ALUMINIO Y COCER EN EL HORNO PRECALENTADO A 180ºC DURANTE 30 MINUTOS. RETIRAR EL PAPEL DE ALUMINIO Y PROSEGUIR LA COCCION DURANTE 30 MINUTOS MAS O HASTA QUE EL AGUA SE HAYA ABSORBIDO COMPLETAMENTE.

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