Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Cocina Internacional, Aves
Dificultad: Moderado
Ingredientes para preparar Cazuela naranjo en flor
2 pechugas de pollo, sin piel y cortadas en cubos
2 naranjas peladas, sin semillas y cortadas en cubitos
2 tazas de apio (la parte blanca) cortado en rodajas
Hojas de apio
1 taza de choclo, puede ser el congelado
1/2 taza de caldo de pollo
Ralladura de 1 naranja
1/2 cdta. de azúcar
Sal
Pimienta
Aceite
Cómo Preparar Cazuela naranjo en flor
En una olla con aceite saltear los cubos de pollo condimentados con sal y pimienta. Es fundamental que queden dorados por todos sus lados. A continuación se incorporan el choclo y el apio y se revuelve bien hasta que quedó todo perfectamente mezclado. Se añade el caldo.
Déjelo cocinar por unos quince minutos y agrégele las naranjas y la ralladura de naranja. Déje la preparación a fuego moderado cocinándola por quince minutos más. Luego condimente. Para la presentación, utilice cazuelas y decore con hojas de apio enteras.
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