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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Cebiche de Merluza.
Medio kilo de filetes de merluza sin piel.
4 limones.
1 cebollín con su rama o 1 cebolla pequeña.
1 guindilla verde o pimiento verde si no os gusta el picante.
Aceite.
Sal.
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| Cómo Preparar Cebiche de Merluza. |
| Con una cuchara se raspan suavemente a lo largo los filetes de merluza hasta obtener una pasta que vamos poniendo en un bol. Cuado lo tengamos todo se le agrega el zumo de limon y se mezcla bien. Se deja reposar media hora en el refrigerador. Mientras picamos el cebollín y la guindilla muy finamente y se le agrega. Aderezamos con sal y aceite de oliva y removemos bien. Se sirve con pan tostado. |
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| Fuente: Guisando |
| Contribución de: vero78 en lunes, agosto 27. 2007 en 12:21:07 |
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