Champiñones a la nata

Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Champiñones a la nata

600gr. de champiñones
2 dl. de bechamel espesa
50 gr. de margarina
1 limon
1 vaso de nata liquida
sal y pimienta

Cómo preparar Champiñones a la nata

Primero lavamos los champiñones y lo llevamos al fuego con dos litros de agua con el zumo de medio limón y veinte gramos de margarina y, por último, un poco de sal. Cuando comience a cocer, introducimos los champiñones y dejamos durante cinco minutos.
Luego los escurrimos y los cortamos en láminas. A continuación, derretimos el resto de la margarina en una cacerola a fuego fuerte y añadimos los champiñones que debemos aliñar con un poco de sal y pimenta. Seguidamente incorporamos la bechamel y la nata. Para finalizar, tapamos el recipiente y bajamos el fuego; dejamos la preparación durante veinte minutos. Cuando haya finalizado, servimos inmediatamente.
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