Champiñones con Jamón al limón

Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Champiñones con Jamón al limón

500 gr. de champiñones.
tacos de jamón serrano.
1 cucharada de aceite.
3 dientes de ajo laminados.
1 cebolla rallada.
perejil picado.
sal y pimienta a gusto.
zumo de 1 limón.

Cómo preparar Champiñones con Jamón al limón

Este es un plato muy sencillo y que se prepara de manera muy rápida. El primer ingrediente que utilizaremos será la cebolla, que se deberá rehogar en aceite; luego añadiremos el ajo. Cuando se empieza a dorar la cocción, introducimos los champiñones previamente laminados. Una vez que los champiñones comienzan a deshidratarse agregamos los tacos de jamón. Éstos los incorporaremos junto con el zumo de limón. Prestar atención y añadirlos al mismo tiempo. No tiene mucho tiempo de cocción, simplemente dejarlos cocinar a fuego lento hasta que podamos visualizar que los hongos soltaron todo el jugo y cambiaron de color. Para finalizar, se le agrega un poco de perejil picado. Salpimentar a gusto.