Champiñones en salsa de vino

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Champiñones en salsa de vino

1 cebolla
1 diente de ajo
800 gr. de champiñones
Un trocito de guindilla picante
1 1/2 cucharada de harina
1 vaso de vino blanco
8 rebanadas de pan frito
Perejil picado
Aceite
Sal

Cómo preparar Champiñones en salsa de vino

Primero se debe picar finamente la cebolla y el ajo. Luego se rehoga en una cazuela con aceite. Posteriormente se añaden los chapiñones enteros, la guindilla, la harina y el vino blanco. Sazonamos y espolvoreamos con el perejil. Una vez finalizado, dejamos cocer a fuego lento durante treinta o cuarenta y cinco minutos. El plato se presenta sobre rebanadas de pan frito en aceite y salsea.