Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 400 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres
100 gr. de mantequilla
Un paquete de gallegas tipo Digestive
400 gr. de nata líquida para montar
2 sobres de cuajada
100 gr. de azúcar
500 gr. de queso tipo Philadelphia
Fresas
Para disfrutar de un riquísimo cheesecake en vasitos lo primero que debemos hacer es triturar las galletas. Después, calentamos la mantequilla y lo mezclamos con las galletas.
Repartimos la mezcla por los vasitos y apretamos con los dedos. Reservamos mientras preparamos la crema para la tarta.
Para ello calentamos la nata en un cazo, a fuego lento. Vamos incorporando el azúcar y removemos.
Añadimos la crema de queso e incorporamos las cuajadas en polvo, tras diluirlas con un poco de leche. Mezclamos bien.
Cuando rompa a hervir la echamos en los vasitos y dejamos enfriar en la nevera unas 6 horas.
Después, antes de servir lavamos y partimos unas fresas, y las ponemos sobre la crema de queso, a modo de adorno. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El cheesecake en vasitos está delicioso. Si te gusta la tarta de queso y quieres probar una forma única de comerla, no te pierdas este original postre, que está riquísimo y además entra por los ojos. ¡Es ideal si tienes invitados en casa o quieres sorprender a quienes te rodean!
