Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
8 chorizos picantes
Pimienta molida
Medio litro de sidra natural
Para realizar unos riquísimos choricitos picantes a la sidra lo primero que debemos hacer es colocar los choricitos en una cazuela de barro. Espolvoreamos un poco de pimienta molida por encima y cubrimos el chorizo con sidra natural.
Ponemos la cazuela en el fuego y dejamos que los choricitos se vayan haciendo, a fuego bajo, durante una media hora.
Cuando veamos que los chorizos están bien hechos, y que han soltado su propio jugo, apartamos del fuego y servimos aún calientes, acompañados de rebanadas de pan ya cortadas. También podemos dejarlos que maceren en su jugo y servirlos 24 horas más tarde, fríos o calientes, como más nos gusten. ¡Deliciosos!
Introducción de la receta
Los choricitos picantes a la sidra están deliciosos. Son el aperitivo o el entrante perfecto, tanto para la familia como si tenemos invitados en casa. El secreto de su éxito está en su forma de elaboración, con sidra natural. Se pueden servir fríos o calientes, y siempre están riquísimos.
