Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
½ kilo de fideos cintas
¼ taza de mantecas
½ cebolla picada
300 gr. de jamón en tiritas finas
1 taza de crema doble
Pimienta y nuez moscada
½ taza de queso rallado
Cocinar los fideos en abundante agua con sal. Escurrirlos y luego aderezarlos con la siguiente salsa:
Colocar la manteca en una ollita, llevar al fuego y rehogar allí la cebolla picada y el jamón en tiritas. Agregar luego la crema doble, la sal y pimienta a gusto.
Aderezar con esta salsa los fideos, espolvorear con el queso rallado y decorar con el perejil si lo desea.
