Clafoutis de Moras.
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Clafoutis de Moras.
200 gr de moras ( cualquier otra fruta).
30 gr de azúcar.
100 gr de leche condensada.
40 gr de harina de repostería.
4 huevos.
50 ml de leche semi.
azúcar glassé.
una pizca de sal.
Cómo preparar Clafoutis de Moras.
Calentamos la leche en el micro con el pizco de sal hasta que hierva, reservamos. En un bol ponemos los huevos y el azúcar hasta quedar cremoso, en otro bol mezclamos la leche ya fría con la harina, a poquitos, cuando esté bien ligada añadimos la leche condensada y esta mezcla al bol de los huevos, mezclamos todo muy bien, cogemos un molde desmontable y enmantequillamos, pasamos las frutitas por harina y ponemos en el fondo, ponemos la masa sobre ellas y llevamos al horno previamente precalentado a 180º sin turbo arriba y abajo mas o menos 25 minutos, desmoldar en frió y espolvorear con azúcar glassé.
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