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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes, Verdura y Legumbres, Sopas y Cremas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Cocido.
1/4 de pollo.
1/4 de gallina.
1 trozo de tocino fresco.
1 hueso de rodilla.
1 trozo de morcillo.
1 trozo de jamón.
Una buena rama de apio.
2 patatas.
2 zanahorias.
500 gr de garbanzos.
1 chorizo (opcional).
1 morcilla (opcional).
3 cdas de concentrado casero.
Colorante alimentario.
Agua.
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| Cómo Preparar Cocido. |
| Poner en la olla rapida todos los ingredientes menos la morcilla, patatas y garbanzos si estos fueran cocidos, en el caso de ser garbanzos puestos a remojar ponerlos desde el principio. 1/2 hora con los dos aros. Dejamos salir el vapor y añadimos lo reservado. 10 min dos aros. Servir primero la sopa y a continuación todo lo demas emplatandolo todo junto. |
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| Fuente: Las Recetas de Sara |
| Contribución de: vero78 en jueves, agosto 02. 2007 en 11:49:46 |
| Carnes, Verdura y Legumbres
| Carnes
| Arroces
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