Codornices con Arroz.

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Codornices con Arroz.

250 gramos de arroz.
8 codornices.
150 gramos de mantequilla.
1 pizca de pimienta.
1 pizca de sal.
3 tomates.

Cómo preparar Codornices con Arroz.

Se limpian las codornices y se lavan. En una cazuela se sazonan y se les echa mantequilla encima y se agrega la cebolla troceada. Cuando la cebolla tome color, se añaden los tomates lavados, pelados y picados.

Se dejan guisar las codornices con esta salsa durante diez minutos y se le añade el agua y se introduce el arroz. Cuando el arroz está hecho se espolvorea la pimienta y se sirve.