Col con almendra
Porciones / número de personas: 4
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Col con almendra
1 ud. Col mediana
3 rebanada pan frito
4 ó 5 diente ajo
3 hoja laurel
150 gr. Almendra frita pelada
Cómo preparar Col con almendra
Troceamos la col para una ensalada. Hervimos en agua hasta que esté blanda. Por otro lado, introducir las almendras, el pan y los ajos en un bol. Luego debemos triturarlos con la turmix. Escurrir el agua de la col. Finalmente, mezclamos un poco y calentamos. Se puede añadir -si prefiere- unas hebras de azafrán. Ideal para acompañar con carnes.