Porciones / número de personas: 6
Categoría: Entrantes
Dificultad: Fácil
12 volovanes hechos.
12 gambas peladas.
50 gr. de huevas de salmón.
1 pepino.
1 zanahoria.
Mayonesa.
Hojas de Lechuga.
Salsa Cocktail (de bote).
Sal y pimienta.
Cortamos en juliana el pepino y la zanahoria. Escaldamos la zanahoria en agua y la enfríamos en agua con hielos.
Llenamos la mitad de los volovanes con la salsa cocktail, 2 gambas, y la lechuga cortada muy finamente, y les rellenamos la otra mitad con la mayonesa, el pepino y la zanahoria.
Por último decoramos con las huevas de salmón y les presentamos en la mesa.
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