Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
100 gr. de harina
75 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar glas
3 claras de huevo
Cómo hacer barquillos caseros es muy fácil. Lo primero que debemos hacer es poner el horno a calentar a 200º C.
Después, mezclamos la harina y el azúcar. Añadimos la mantequilla, que tiene que estar a temperatura ambiente, y las claras, y removemos bien hasta formar una masa homogénea.
Forramos una bandeja de horno con papel de hornear y vamos colocando pequeñas porciones de masa, extendiéndola con una espátula de cocina hasta que queden muy lisas.
Metemos la bandeja en el horno y dejamos que se hagan durante cinco minutos. También podemos hacer este paso en una barquillera, y nos quedarán con un aspecto más profesional.
Transcurrido este tiempo sacamos la bandeja del horno e inmediatamente, sin esperar a que se enfríe, enrollamos en forma de barquillos, y esperamos a que se endurezcan. ¡Deliciosos!
Introducción de la receta
Cómo hacer barquillos caseros es más fácil de lo que parece y el resultado es más rico de lo que imaginas. No sabemos por qué, pero todo lo que hacemos en casa sabe mucho mejor que lo que compramos. Por eso, no dejes pasar la oportunidad. ¡Te encantarán estos barquillos!
