Receta de Conejo en Salsa

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
conejo, salsa bechamel, salsa blanca, salsa tartara, salsa verde, salsa barbacoa, salsa, conejo al horno, salsa agridulce, salsa de ajo,...

Top Recetas de Cocina
· Costillas con salsa barbacoa.
· Salsa para la Carne Asada.
· Salsa para Churrasco.
· Conejo al Horno.
· Salsa Para Carnes, Tipo Chimichurri
· Solomillo de Cerdo en Salsa
· LOMO EN SALSA.
· Cinta de Lomo en Salsa.
· Muslos de Pollo Rellenos en Salsa.
· salsa de queso
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 4478 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
6910
Recetas de Cocina

Las Recomendaciones del Chef

Receta de Conejo Asado
Conejo Asado
Receta de Conejo Guisado
Conejo Guisado
Receta de Conejo a la Cazadora
Conejo a la Cazadora
Receta de Conejo con Arroz
Conejo con Arroz

 
Recetario de Cocina en Facebook

Conejo en Salsa

 

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Conejo en Salsa


Introducción


El conejo es una de las carnes con más sabor y menos calorías. Con esta salsa de tomate está buenísimo y su preparación es muy sencilla.

Ingredientes para preparar Conejo en Salsa



1 conejo de 1 kg aprox.
2 tomates
cebolla mediana
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 vaso de vino fino
1 taza de caldo
Tomillo
Perejil
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra y sal



Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Conejo en Salsa

Si el conejo no está ya cortado,lo cortamos en trozos pequeños y lo lavamos bien.

Echamos un fondo de aceite de oliva en una cazuela, y cuando esté caliente doradmos los trozos de conejo a fuego medio-fuerte. Cuando estén dorados los retiramos, y en el mismo aceite, sofreimos la cebolla picado y los ajos. Cuando estén pochados el añadimos el tomate. Pasados unos minutos añadimos el laurel y el tomillo, y echamos la sal y la pimienta al gusto. A continuación echamos de nuevo en la olla los trozos de conejo.

Echamos el vino, y cuando se reduzca (se evapore el alcohol)añadimos el caldo de carne (de los ya preparados) y un poco de agua. Entonces tapamos la olla, y dejamos cocer el conejo en la salsa una hora, a fuego lento.

Cuando esté, lo colocamos en una fuente, espolvoreamos perejil picado, y acompañamos con patatas fritas o cocidas.

Foto: http://www.arteyfotografia.com.ar/1219/fotos/36788/
 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: velentxu en lunes, abril 12. 2010 en 17:58:28
Vota por la receta Conejo en Salsa
Valoración de la Receta: 2.63
 
votos: 294
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Conejo con salsa de aceitunas y piñones 4050
 
 2.5409 Carnes andrea
 Conejo al Ajillo (con salsa de higado) 8774
 
 2.4398 Carnes toniboles
 Conejo con salsa de nata,almendras y mostaza 5927
 
 2.3704 Carnes andrea
 CONEJO ESTIRADO. 11882
 
 2.2857 Carnes vali
 Conejo Encebollado. 22944
 
 2.3506 Carnes chaos
 Conejo a la Valenciana. 11310
 
 2.3389 Carnes vero78
 Arroz con Conejo 26770
 
 2.3719 Carnes, Arroces vali
 
CONEJO con ALBONDIGAS. 5358
 
 2.4161 Carnes candida
 CONEJO al SALMONEJO. 12034
 
 2.2286 Carnes doli
 
Conejo al Ajillo 53612
 
 2.4749 Carnes velentxu
 Conejo con Castañas 7404
 
 2.2636 Carnes, Cocina Internacional yolanda
 Conejo con setas 17645
 
 2.4924 Carnes lucía
 Conejo al Vino. 15929
 
 2.3142 Carnes vero78
 Conejo al Horno. 129629
 
 2.4881 Carnes rosalina
 
Conejo con Tomate 1041
 
 2.4127 Carnes evadelamo

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(763)
 

Arroces
(253)
 

Aves
(374)
 

Carnes
(812)
 

Cocina Internacional
(368)
 

Cócteles y Bebidas
(327)
 

Ensaladas
(419)
 

Entrantes
(590)
 

Guarniciones
(204)
 

Huevos y Lácteos
(257)
 

Marisco
(322)
 

Microondas
(91)
 

Panes y Bollos
(693)
 

Pasta
(318)
 

Pescado
(628)
 

Postres
(1107)
 

Salsas
(278)
 

Sopas y Cremas
(313)
 

Thermomix
(292)
 

Verdura y Legumbres
(801)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke