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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y Cremas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Consome al Jerez.
250 gr de carne magra de vaca.
50 gr de jamón serrano.
Media cebolla.
1 tomate pequeño.
1 puerro.
Medio vaso de vino de Jerez.
3 hojas de apio.
Comino.
Sal.
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| Cómo Preparar Consome al Jerez. |
| Se hierven durante 45 minutos en la olla a presión con un litro y medio de agua y partidos a trozos la carne, el jamón, la cebolla, el tomate, el puerro, el apio y el comino. Una vez completada la cocción, se cuela el caldo, se añade el Jerez y se rectifica la sal. Servir muy caliente. |
| Haz como candida y añade tus propias recetas. |
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| Fuente: Recetalia |
| Contribución de: candida en martes, julio 17. 2007 en 10:51:37 |
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