Copa de jaibas

Categoría: Marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Copa de jaibas

1 manzana verde rallada,
200 grs. De camarones,
500 grs. De jaibas,
Mayonesa,
Mostaza,
Ketchup,
1 cuch de whisky,
Jugo de limón,
1/2 cebolla picada en cuadraditos pequeños, amortiguada con sal y agua.

Cómo preparar Copa de jaibas

De las jaibas solo obtener la carne. Mezclamos con las cebollas. Añadimos sal y pimienta al gusto y el jugo de limón. Colocamos la elaboración en una copa de mariscos o similar. Primero unas 2 cucharadas de manzanas ralladas, sobre esta, añadimos las jaibas. Por otro lado, preparamos con la mayonesa, mostaza, ketchup y whisky una salsa homogénea. Se pasan sobre las jaibas con cebolla, sin mezclar, sobre ella los camarones. Dividimos la preparación en unas 4 a 5 copas iguales, servir frío.