Crema de Gambas. Receta de Crema de Gambas.

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Crema de Gambas.


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Crema de Gambas. Crema de Gambas.

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y Cremas
Dificultad: Fácil


Ingredientes para preparar Crema de Gambas.



200 gr. de gambas.
Un pimiento rojo.
Un calabacín.
Sal.
Aceite.

Cómo Preparar Crema de Gambas.

Se pelan y se cuecen las cáscaras de gambas, se reserva el caldo y se cuecen el pimiento y el calabacín. Se pasa por pasa-puré o chino. Cuando se va a servir se fríen las gambas y se añaden por encima.
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Fuente: Guisando
Contribución de: doli en jueves, octubre 11. 2007 en 14:01:32
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