Crema de Patata a la Albahaca.

Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Crema de Patata a la Albahaca.

600 gramos de patatas.
200 gramos de nata.
20 cl de caldo.
400 gramos de cebolla.
1 ramita de alabahaca.
Sal.

Cómo preparar Crema de Patata a la Albahaca.

Cortar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos. Hacer lo mismo con la cebolla. Colocar las patatas y la cebolla en una sopera y añadir el caldo y la nata. Tapar y dejar cocer en el horno microondas durante 12 minutos. Tascurrido ese tiempo dejar reposar 1 minuto y pasarlo todo por la batidora. A contiuación se procede a añadir la sal y la albahaca y dejar reposar 4 minutos más, siempre con el recipiente tapado. Servir inmediatamente.