Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
2 huevos
250 ml. de leche
150 gr. de harina
Una cucharada de azúcar
Una cucharada de aceite de oliva
Una pizca de sal
Fresas
Azúcar glas
Para disfrutar de unos riquísimos crepes con fresas lo primero que debemos hacer es poner en una jarra todos los ingredientes, menos las fresas y el azúcar glas.
A continuación, batimos bien con la batidora, hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Echamos un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente y la ponemos a fuego medio.
Echamos un poco de masa y movemos la sartén de manera que se extienda por toda la superficie.
Cuando salgan burbujas damos la vuelta al crepe y lo hacemos por el otro lado, hasta que esté dorado. Repetimos a operación con toda la masa.
Aparte, lavamos y secamos las fresas, y las cortamos en trozos no demasiado grandes. Después, doblamos las ponemos dentro de los crepes y espolvoreamos un poco de azúcar glas.
Cerramos los crepes, de manera que las fresas queden en su interior, y ya están listos para ser llevados a la mesa. ¡Deliciosos!
Introducción de la receta
Los crepes con fresas están deliciosos. Estos crepes son perfectos para realizar un desayuno familiar de categoría o una merienda de esas que no se olvidan fácilmente. Son fáciles de hacer, por lo que los puedes preparar con tus hijos. ¡Y es una magnífica ocasión para que tomen fruta!
