Porciones / número de personas: 4 Personas
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
2 huevos
Una cucharadita de azúcar
150 gr. de harina
Una cucharadita de mantequilla
250 ml. de leche
250 ml. de nata para montar
Kiwis
Para disfrutar de unos riquísimos crepes con kiwi y nata lo primero que debemos hacer es batir los huevos. Después añadiremos la harina tamizada, el azúcar y la leche, y volvemos a mezclar bien para que no queden grumos.
Dejamos reposar la masa media hora en el frigorífico. Después, echamos una pizca de mantequilla a una sartén antiadherente y cuando esté derretida echamos un poco de masa, extendiéndola por la base de la sartén con un giro de muñeca.
Dejamos que la masa se haga por un lado y cuando veamos que salen burbujas damos la vuelta al crepe y lo hacemos por el otro lado. Después, sacamos el crepe a una fuente y lo tapamos con un paño limpio y seco, y repetimos la operación hasta acabar con la masa.
A continuación pelamos los kiwis y los cortamos en trocitos. Después montamos la nata, que tiene que estar muy fría. Ya solo queda colocar un poco de nata sobre la mitad del crepe abierto junto a unos trocitos de kiwi.
Posteriormente cerramos el crepe enrollándolo, de tal manera que la nata y el kiwi quede en su interior. Podemos añadir otros trocitos de kiwi junto al crepe para terminar de completar y adornar el postre ¡Delicioso
Introducción de la receta
Los crepes con kiwi y nata están deliciosos. Es un postre muy rico y muy completo para disfrutarlo en familia. Si tus hijos te piden algo delicioso y tú quieres que coman sano, es perfecto para contentar a todos. Además, no te llevará mucho tiempo, ni mucho esfuerzo. ¡Están riquísimos!
