Crepes de Pollo Gratinados. Receta de Crepes de Pollo Gratinados.

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Crepes de Pollo Gratinados.

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Crepes de Pollo Gratinados.

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aves
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Crepes de Pollo Gratinados.

1 pollo de 2 kg.
100 g manteca.
3 cebollas verdeo.
1 y 1/2 taza de queso rallado.
150 panceta ahumada.
1 taza de palmitos.
1 huevo.
1 pocillo de leche.
2 potes de crema.

Cómo Preparar Crepes de Pollo Gratinados.

Deshuesar y trozar el pollo sin piel. Saltear en cacerola con manteca, incorporar la cebolla de verdeo, la panceta en cubos, los palmitos picados, el pocillo de leche, el huevo. Agregar el queso y mezclar bien. Poner una cuchara abundante de relleno en los creppes y cerrarlo como panuelo. Poner todo en fuente de horrno enmantecada y cubrirlos de crema y de queso rallado. Gratinar a horno fuerte.

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Fuente: Notas de Cocina

Contribución de: rosalina en martes, abril 29. 2008 en 10:34:38

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