Croquetas de pollo, jamón y huevo

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Categoría: Entrantes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Croquetas de pollo, jamón y huevo

2 cartosdepollo
Jamón
4 huevos
1/2 cebolla
Pan rallado
Harina
Aceite
Pimienta
Nuez moscada
Sal
Leche

Cómo preparar Croquetas de pollo, jamón y huevo

Picamos el pollo en pequeños trozos. Una vez cocido, rallamos la cebolla y sofreímos unos minutos. Preparamos una bechamel; una vez lista, añadimos el pollo, la pimienta, la sal y un poco de nuez moscada. Cuando esté casi todo cocido, agregamos el jamón y los huevos cocidos en trozos. Dejamos enfriar. Antes de freir formamos las croquetas y pasamos por harina, huevo y pan. Freímos en abundante aceite. Servimos.
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