Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil
4 hojas brick.
4 morcillas de cebolla.
1 cebolla.
25 gr de azúcar.
200 gr de Philadelphia Original.
Aceite de oliva.
Corta en julianas la cebolla, póchala con 1 cucharada de aceite de oliva y después añade el azúcar hasta caramelizarla. Reserva.
Extiende la pasta brick y añade, por cada hoja, una morcilla desmenuzada y un poco de cebolla caramelizada.
Enrolla cada lámina y fríela en abundante aceite de oliva hasta que este dorada. Resérvala sobre papel absorbente.
Sirve los crujientes calientes y acompaña con Philadelphia Original.
