Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil
40 gr. de espinacas
Nuez moscada rallada
4 alcachofas pequeñas
Sal
25 gr. de queso Cheddar rallado
Pimienta
25 gr. de queso parmesano rallado
15 gr. de queso mozzarella rallada
Pan tostado
100 ml. de nata líquida, opcional
Para realizar un riquísimo dip de espinacas y alcachofas lo primero que debemos hacer es poner a hervir las hojas de las espinacas y los corazones de alcachofas, a fuego medio, durante unos cinco minutos. Cuando ya estén cocinados retiramos del fuego, escurrimos y reservamos.
A continuación, echamos en un bol los quesos y lo metemos al microondas, hasta que estén derretidos. Mezclamos bien para que no queden grumos y le añadimos las espinacas y las alcachofas ya cocinadas y la nuez moscada, y salpimentamos al gusto. Removemos bien para mezclar todos los ingredientes. Si queremos, también podemos incorporar nata líquida, para que la mezcla quede más cremosa.
Servimos inmediatamente sobre rebanadas de pan, que pueden estar ligeramente tostadas. ¡Exquisito!
Introducción de la receta
