Receta de Duelos y Quebrantos.

 
 
 
 
Recetas de Cocina Recetas Thermomix Recetas de Postres Recetas de Pasta Añade tu RecetaConéctate o Regístrate
Menu
Aperitivos y Tapas
Arroces
Aves
Carnes
Cocina Internacional
Cócteles y Bebidas
Ensaladas
Entrantes
Guarniciones
Huevos y Lácteos
Marisco
Microondas
Panes y Bollos
Pasta
Pescado
Postres
Salsas
Sopas y Cremas
Thermomix
Verduras y Legumbres
Recetas de Navidad

Buscador de Recetas
Buscar


Recetas de Cocina Buscadas
Lamentos y quebrantos, quebrantos, duelos, duelos y uebrantos receta, duelos red dead, duelos y quebrantes,...

Top Recetas de Cocina
None Found
 

Login
Nombre de Usuario

Contraseña

¿Todavía no tienes una cuenta? Puedes crearte una. Como usuario registrado podrás incluir tus propias recetas y editarlas.

Cocineras/os Conectados
Actualmente hay 4461 cocineras/os conectadas/os

Eres un usuario anónimo. Puedes registrarte aquí

Numero de Recetas
El Recetario tiene ya
7280
Recetas de Cocina

Receta de Solomillo de Ternera con Foie
Solomillo de Ternera con Foie
Receta de Magro con Tomate
Magro con Tomate
Receta de Conejo con patatas al horno
Conejo con patatas al horno
Receta de Solomillo de Cerdo en Salsa
Solomillo de Cerdo en Salsa

 
Recetario de Cocina en Facebook

Duelos y Quebrantos.

 

Porciones / número de personas: 6 personas.
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil



Introducción


Esta es una deliciosa receta manchega. Cuyo nombre, y el hecho de aparecer en las primeras líneas de El Quijote, la hacen sobradamente peculiar. Espero que os guste.

Ingredientes para preparar Duelos y Quebrantos.



4 chorizos.
200 g. panceta.
200 g.jamón serrano.
3 dientes de ajo.
100 g. de sesos de cordero.
1 vaso de aceite de oliva.
15 huevos.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Duelos y Quebrantos.

Lo primero que hemos de hacer es picar los chorizos, la panceta, el jamón y los ajos. Calentamos el aceite en una sartén grande y freimos la panceta, el chorizo, el jamón y los ajos, a fuego medio y removiendo ce cuandoi en cuando.

Añadimos los sesos de cordero y los huevos, revolviendo hasta que quede a nuestro gusto. Es importante que cuajen los huevos justo antes de servir en la mesa, pues esto es lo que hace del plato algo realmente delicioso.

A mi, personalmente, no me gustan los sesos, con lo que hago el plato prescindiendo de ellos y está buenísimo igual. Pero he querido poner la receta original.

 
Versión imprimible |
 
enviar por Email esta receta




Ver Recetas Relacionadas >>
¿Quieres encontrar más recetas? ¡Búscalas en Google!
Fuente:
Contribución de: mamboa en miércoles, octubre 25. 2006 en 13:42:34
Vota por la receta Duelos y Quebrantos.
Valoración de la Receta: 2.26
 
votos: 757
 
 
 
 
 
 
Recetas Relacionadas

Nombre de la receta Lecturas Votos Categoría Enviada por
 Solomillo de Cerdo al Horno. 329924
 
 2.6719 Carnes vero78
 
Cochinillo al Horno. 266612
 
 2.6044 Carnes vero78
 Costillas con salsa barbacoa. 246258
 
 2.5615 Carnes thermica
 Osobuco. 188901
 
 2.5740 Carnes mamboa
 Pechugas de pollo al horno 171298
 
 2.7411 Carnes, Aves blax
 ESTOFADO de CARNE. 159330
 
 2.4924 Carnes vali
 Solomillo a la Pimienta. 151263
 
 2.4529 Carnes cocinilla
 Conejo al Horno. 135147
 
 2.4758 Carnes rosalina
 
Estofado de Ternera. 129240
 
 2.1234 Carnes ainoa
 
Solomillo de Cerdo Asado 116632
 
 2.5205 Carnes velentxu
 
Solomillo de Cerdo a la Pimienta 114367
 
 2.5484 Carnes velentxu
 Cochinillo al Horno Hecho en Casa. 112052
 
 2.7156 Carnes rosalina
 
Costillas al Horno 110784
 
 2.5928 Carnes velentxu
 Lomo Relleno al Horno 109105
 
 2.6143 Carnes vali
 
Osobuco Estofado 106753
 
 2.6425 Carnes velentxu

¿No encuentras la receta que necesitas? ¡Búscala en Google!
 

Aperitivos y Tapas
(793)
 

Arroces
(259)
 

Aves
(391)
 

Carnes
(831)
 

Cocina Internacional
(423)
 

Cócteles y Bebidas
(330)
 

Ensaladas
(422)
 

Entrantes
(623)
 

Guarniciones
(217)
 

Huevos y Lácteos
(264)
 

Marisco
(327)
 

Microondas
(92)
 

Panes y Bollos
(730)
 

Pasta
(325)
 

Pescado
(636)
 

Postres
(1328)
 

Salsas
(284)
 

Sopas y Cremas
(320)
 

Thermomix
(294)
 

Verdura y Legumbres
(824)
Recipe Module by Jens http://visayas.dk ©
 
 
 
 
Todos los derechos reservados © 2005 - 2014
Recetario de Cocina - Recetas de Cocina Faciles ha sido creada con PHP-Nuke