Receta de Ensalada a la Provenzal

 
 
 
 
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Ensalada a la provenzal

 

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Ensalada a la Provenzal



1 taza de hojas de espinaca cruda
1 taza de repollo cortado en julianas
1 taza de repollo blanco cortado en julianas
¼ taza de aceite de maíz
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de condimento de mostaza
1 huevo duro
½ taza de cubitos de pan tostado



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Cómo Preparar Ensalada a la Provenzal

Colocar en un bol o ensaladera las hojas de espinaca cruda y cortadas, el repollo colorado y el blanco en juliana. Aderezar con la siguiente salsa: mezclar el yogur con aceite de maíz. Vinagre, mostaza y la clara de huevo duro picada. Espolvorear con los cubitos de pan tostado y la yema pisada.
 
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Fuente:
Contribución de: velina en lunes, junio 16. 2008 en 23:16:35
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