Ensalada colorida de repollos

Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Ensalada colorida de repollos

½ repollo chico rojo
½ repollo chico blanco
1 cebolla mediana
1zanahoria mediana rallada
1 o 2 manzanas verdes peladas y ralladas rociadas con limón
3 cdas de aceite
1 cda de aceto rojo
Sal y pimienta a gusto

Cómo preparar Ensalada colorida de repollos

Primero lavamos los repollos y cortamos en fina juliana. Pelamos la cebolla, cortamos al medio, para luego trocearlas en finas medias rodajas. Llevamos a una ensaladera los repollos, la cebolla, la zanahoria y la manzana rallada. A continuación, preparamos una vinagreta con el aceite y el aceto, salpimentamos y aderezamos la ensalada.