Receta de Ensalada de Calamares.

 
 
 
 
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ENSALADA de CALAMARES.

 

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas, Entrantes
Dificultad: Fácil



Ingredientes para preparar Ensalada de Calamares.



2 calamares (medianos).
2 tomates.
1 cebolla.
1/2 taza de aceitunas descarozadas.
2 huevos duros.
1 ají verde.
2 cdas. de vinagre.
Sal y pimienta.


Convertir Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)

Cómo Preparar Ensalada de Calamares.

Limpiar los calamares y cocinarlos hasta que estén tiernos. Dejarlos enfriar y cortarlos en tiritas finas. Combinarlos en un bol o ensaladera con los tomates cortados en rodajas, la cebolla en aritos finos y pasada previamente por agua hirviendo, y las aceitunas descarozadas y en rodajitas.

Aderezar con una mezcla de aceite, vinagre, sal y pimienta. Decorar con los huevos duros cortados en cuartos y el ají verde en tiritas finas. Servir.
 
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Fuente: Bibliotecas Virtuales
Contribución de: cocinilla en martes, junio 05. 2007 en 16:34:02
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Valoración de la Receta: 2.24
 
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