Ensalada de garbanzos a la borinquen

Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Ensalada de garbanzos a la borinquen

2 tazas de garbanzos cocidos o de lata, lavados y escurridos
2 tallo de apio cocinados cortados en trozitos pequeños
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 cebolla morada
1/2 cebolla amarilla
2 dientes de ajo picados en trocitos
3 cda. Cilantro fresco machacado
2 cda vinagre de vino tinto
2 cda jugo de limon verde
3 cucharita aceite de oliva
1/2 cucharita de comino molido
Sal y pimienta a gusto

Cómo preparar Ensalada de garbanzos a la borinquen

Mezclamos todos los ingredientes en una ensaladera. Bien cortados y lavados, Agregamos la sal, pimienta y jugo de limón. Servimos.