Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Moderado
1 cebolla grande
4 naranjas
250 gr de crema de leche
Sal y pimienta a gusto
Pelar las naranjas, quitar también la piel blanca y cortar en finas rodajas. Disponer en una ensaladera.
Pelar y cortar la cebolla en rodajas bien finas. Separarlas en aros. Mezclar con las naranjas. Condimentar con sal y pimienta. Dejar macerar en la heladera durante una hora.
Incorporar la crema de leche, previamente batida, en el momento de servir.
