Ensalada de pasta con verduras y yogur

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Ensalada de pasta con verduras y yogur

2 yogures naturales
Zumo de ½ limón
1 rama de apio
1 pimiento rojo
200 grs de cintas
Aceite de oliva
2 zanahorias
2 tomates
1 pepino Pimienta
Cebollino

Cómo preparar Ensalada de pasta con verduras y yogur

Cocemos la pasta. Una vez cocida, la enfriamos inmediatamente con agua fría, la escurrimos y la reservamos con un poco de aceite de oliva. A continuación, lavamos las verduras, las secamos y cortamos. En un bol, mezclamos los dos yogures con el zumo de limón, el cebollino, la pimienta y la sal. Por último, servimos las pasta en una fuente que tendrá las verduras y añadimos con la salsa de yogur y el aceite.

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